Gateau / pain à base de flocons d'avoine de Juline

Mis à jour : 27 août 2019

A la maison nous sommes toujours à la recherche d'alternative au pain blanc pour nos petits déjeuners. Nous vous proposions la dernière fois le granola maison, aujourd'hui c'est un "pain" au flocons d'avoine. A tester rapidement, ici deux fournées se sont enchainées pour en avoir pour toute la semaine. Grace à Julya fini le petit creux de 10 heures.

150g de flocons d'avoine mixés 2 CS de maïzena 100g de farine 1 oeuf 80 de Tahin (purée de sésame) ou autre purée d'oléagineux 200g de compote de pomme 1 sachet de levure chimique 100 ml de lait (végétal ou pas)

le petit gateau pour la pause café de 10h

La recette se déroule en 3 temps et est très simple :

Préchauffer le four à 180°C, mélanger tous les ingrédients. Verser dans un moule à cake. Faire cuire 35 à 40 minutes.

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