Gâteau au yaourt aux pommes - IG bas

Un grand classique de nos cuisines réécrit en mode ig bas.


1 pot de yaourt végétal

2 pots de farine de blé complet

2 pots de sucre de coco

1.5 pot d'huile d'olive

2 œufs

1 sachet de levure chimique

2 pommes


Préchauffer le fout à 180°C.

Fouetter le yaourt avec les œufs et le sucre. Ajouter l'huile, bien mélanger. Ajouter la farine et la levure. Terminer par les deux œufs préalablement battus en omelette. Éplucher et couper les pommes en dès. Les incorporer à la pâte.

Mettre dans un moule à cake en silicone et faire cuire 45 minutes à 180°C.



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